Dass Gemüse und Obst gesund sind, weiß jeder. Dass ein vermehrter Gemüse- und Obstverzehr auch die geistige Leistungsfähigkeit verbessert, bestätigt eine Studie der Gesellschaft für Gehirntraining (GfG).
Sie wurde im Auftrag der Dr. Wolz GmbH und dem Deutschen Institut für Sporternährung e.V. durchgeführt. Hierbei erhielten die Studienteilnehmer über sechs Wochen täglich ein naturnahes Konzentrats aus Obst und Gemüse. Wie Tests ergaben, stieg der IQ der Probanten dadurch im Durchschnitt um fünf Punkte: sie waren kreativer und konnten komplexe Aufgaben schneller bewältigen.
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